Salines de la Concepció. Sal de Menorca, la recuperació del patrimoni saliner

Amb l’intervenció de Laura Ruiz
Directora de Sal de Menorca – Salines de la Concepció, S.L., lidera, des de 2021, el projecte de reactivació de les salines de la Concepció de la badia de Fornells, coordinant la seva estratègia de comunicació, visites, presència de marca i desenvolupament comercial.

Acompanya Daniel Gutiérrez
Fundador en 2017 de l’estudi d’arquitectura Ajuar a Ciutadella, enfocat a posar en valor els oficis tradicionals i l’artesania, s’encarrega, des de fa 6 anys, de la rehabilitació del conjunt de construccions de les salines de la Concepció de Fornells, incloent-hi les seves instal·lacions per a la producció de sal.