Oli de Menorca: Ara amb IGP

Recuperar el conreu de les oliveres respectant els valors que distingueixen la nostra illa, aprenen fins i tot l’ofici de tafoner per aconseguir un oli d’oliva verge extra de màxima qualitat.

La unió Europea ha reconegut el resultat de la feina feta i ja tenim Indicació Geogràfica Protegida. Només l’oli ecològic de Menorca de gran qualitat es pot dir “Oli de Menorca”. Com hi hem arribat?

Amb la participació de Josep M. Quintana, com a president de l’Associació d’Oli de Menorca i Enric Picanyol, secretari de l’Associació d’Oli de Menorca.